Zorganizowanie udanej imprezy może okazać się niezwykle trudnym zadaniem, zwłaszcza dla osób, które wcześniej nie podejmowały się takich zadań. Przy organizowaniu imprez należy zwrócić uwagę na wiele szczegółów. Przede wszystkim warto pomyśleć o profesjonalnej obsłudze kelnerskiej. Jak określić liczbę potrzebnych pracowników i jak wybrać właściwą agencję kelnerską?
Obsługa kelnerska na Twojej imprezie - kiedy warto zdecydować się na profesjonalną pomoc?
Zorganizowanie udanej imprezy jest trudne i na sukces imprezy wpływa wiele detali, w tym profesjonalna obsługa kelnerska. Odpowiednio zorganizowani kelnerzy na imprezy okolicznościowe pozwalają na zapanowanie nad planem imprezy i zapobieżeniu powstaniu jakiegokolwiek chaosu. Dbają o potrzeby gości i są w stanie zapewnić, żeby w trakcie całej imprezy nic im nie brakowało.
Warto zdecydować się na profesjonalną pomoc kelnerów przede wszystkim przy organizowaniu większych wydarzeń, takich jak wesele czy bankiet firmowy. Im większa jest dana impreza, tym bardziej wsparcie kelnerów się przyda.
Kelnerzy i kelnerki na imprezy okolicznościowe - jak określić liczbę potrzebnych pracowników?
Planowanie obsługi kelnerskiej imprez okolicznościowych wiąże się z określeniem ilości kelnerów. Na to wpływa wiele czynników i warto przede wszystkim wziąć pod uwagę to, jaka to będzie impreza. W przypadku bufetu może być konieczna większa liczba kelnerów przydzielanych do różnych stacji.
Zazwyczaj na 15 osób musi przypadać jeden kelner. Każdy kelner powinien mieć przypisane do siebie konkretne stoły i zajmować się właśnie nimi w trakcie trwania całej imprezy. Kelnerzy powinni być także przydzieleni do stanowisk ze stołami samoobsługowymi np. z kawą, herbatą czy zimnymi przekąskami lub ciastami.
Agencja kelnerska - fachowa obsługa Twoich gości
Agencje kelnerów są wyspecjalizowane w obsłudze Twoich gości na jak najwyższym poziomie. Bardzo często kelnerzy są wynajmowani na imprezy okolicznościowe. Dzięki wynajęciu doświadczonych kelnerów zadbasz o zadowolenie swoich gości. Nie będziesz musiał się też martwić o szkolenie kelnerów, ponieważ o to dba za Ciebie agencja.
Kelnerzy poza odpowiednią, fachową obsługą są także zawsze schludnie ubrani. Ponadto, zostają oni wcześniej zaznajomieni z menu, dzięki czemu potrafią odpowiadać na pytania nawet najbardziej wymagających klientów. Kelnerzy na imprezy okolicznościowe znają też zasady savoir-vivre i znają co najmniej jeden język obcy.
Obsługa kelnerska - cennik i zakres obowiązków
Cennik obsługi kelnerskiej jest zróżnicowany i na końcową cenę wynajmu kelnerów ma wpływ wiele czynników. Istotne znaczenie ma przede wszystkim liczba zatrudnionych kelnerów, rodzaj obsługi a także czas i lokalizacja danego przedsięwzięcia. Zakres obowiązków obsługi kelnerskiej jest wbrew pozorom bardzo szeroki.
Kelnerki i kelnerzy zajmują się przede wszystkim obsługą gości. Wskazują wolne stoliki, zbierają zamówienia i doradzają w wyborze pozycji z menu. Odpowiadają oni również za podawanie przybyłym gościom wydawanych posiłków oraz napojów. Kelnerzy do wynajęcia prowadzą także rachunek klienta. Do ich obowiązków należy również regularne sprzątanie sali oraz dbanie o czystość stolików i krzeseł. Powinni oni również zwracać uwagę na potrzeby klienta i przekazywać wszelkie uwagi menagerowi, a także odbierać telefony od klientów odnośnie rezerwacji.
Jak wybrać agencję kelnerską? Baza najlepszych firm na Aleo
Wybór profesjonalnej agencji kelnerskiej nie jest bardzo trudny, wystarczy jedynie sprawdzić, czy spełnia ona nasze wymagania. Dobra obsługa kelnerska może znacząco wpłynąć na zwiększenie zadowolenia przybyłych gości dzięki miłemu obsłużeniu i odpowiadaniu na wszelkie pytania gości.
Jeżeli już masz pewność, że chcesz współpracować z agencją kelnerską, to warto skorzystać wtedy z dostępnych baz najlepszych firm świadczących usługi kelnerskie. Taką bazą jest właśnie ALEO. To tam możesz ocenić, która firma kelnerska byłaby dla Ciebie idealna dzięki porównaniu opinii oraz ocen innych klientów.
