Szkolenie HACCP - znakowanie i etykietowanie produktów - wymagania dla producentów żywności i gastro

Nazwa katalogowa:Szkolenie HACCP - znakowanie i etykietowanie produktów - wymagania dla producentów żywności i gastro
Min. zamówienie:1 x sztuka
Koszt dostawy:do ustalenia
289,00 zł + VAT
289,00 zł
 

Aby kontynuować, popraw błędy

Ilość:*
x sztuka
Poproś o ofertę
Identyfikator firmy (NIP): 9372151384
 
Profil zweryfikowany
Gałczyńskiego 6
43-300 Bielsko-Biała
Polska
33 496 35 55
Produkty w katalogu tej firmy: (5)
Pytanie do sprzedającego

Opis produktu

"Znakowanie i etykietowanie produktów spożywczych - zmiany 2014"

Szkolenie przeznaczone dla producentów żywności (m.inn piekarnie, cukiernie, zakłady przetwórstwa mięsnego) oraz dla lokali gastronomicznych serwujących dania na wynos (pizzerie, fast foody, catering, restauracje itp).

 

TERMIN NAJBLIŻSZEGO SZKOLENIA: 24.04.3024 (czwartek), godzina 9

 MIEJSCE SZKOLENIA - Bielsko-Biała

 

Czytaj szczegóły poniżej, a tutaj link do artykułu o wchodzących zmianach .

O czym szkolenie:

Nowe zasady, które wprowadza rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady nr 1169/2011" dotyczące etykietowania będą obowiązywały od dnia 13 grudnia 2014 zaś znakowania żywności wartością odżywczą od dnia 13 grudnia 2016.

Warto więc zapoznać się ze zmianami dotyczącymi etykietowania i znakowania produktów spożywczych.

Jakie elementy będą obowiązkowe na każdej etykiecie, w jaki sposób należy je prezentować na etykiecie, szczegóły odnośnie znakowania opakowań i pojemników, których największa powierzchnia jest mniejsza niż 10 cm2, znakowanie produktów sprzedawanych luzem lub pakowanych na życzenie klienta, jakie są obowiązki przy sprzedaży na odległość, podawanie informacji o substancjach alergennych - oto najważniejsze elementy programu.

PROGRAM:

  1. Rozporządzenie PE i Rady 1169/2011 a polskie przepisy o znakowaniu żywności
  2. Omówienie zmian, które wnosi Rozporządzenie w szczególności:
  • jakie produkty muszą być znakowane
  • obowiązkowe elementy etykiety po zmianach
  • sposób prezentacji informacji (czcionka, główne pole widzenia)
  • znakowanie wartością odżywczą
  • zwolnienie z obowiązku znakowania wartością odżywczą
  • informacje o alergenach - rozszerzony zakres informowania o substancjach powodujących alergię lub nietolerancje pokarmowe
  • prezentacja informacji na produktach sprzedawanych luzem (art.cukiernicze, pieczywo) lub pakowanych przy sprzedaży na życzenie klientów (pizza, catering na wynos)
  • deklaracje żywnościowe
  • omówienie zasad znakowania pieczywa i artykułów cukierniczych
  • zapisy dot. mięsa mielonego
  • sprzedaż na odległość (sklepy internetowe) - obowiązkowe informacje dostępne przed dokonaniem zakupu przy każdym produkcie
  • rozszerzony zakres produktów, co do których obowiązkowe jest podanie kraju pochodzenia

    3. Najczęściej popełniane błędy przy znakowaniu żywności

UWAGA ZAWPEWNIAMY NIEWIELKIE GRUPY OSÓB !

 

Cena:289 zł brutto - przy zapisaniu co najmniej dwóch osób - rabat 10%

więcej informacji: tel. 504 722 055.

ZGŁOSZENIE