Pączkarnia – manufaktura pączków

Nasza oferta to gotowy, sprawdzony i funkcjonujący już w wielu miastach Polski koncept manufaktury pączków.

Nasza oferta to przede wszystkim:

1. Jednorazowa opłata

2. Brak opłat miesięcznych jak to jest w przypadku klasycznej umowy franczyzy, przy której jest przeważnie stała opłata miesięczna np. 1500 zł netto + 3-4% od obrotu dla franczyzodawcy, lub 7-8% co miesiąc.

Średni obrót Pączkarni w mieście 100 tys. mieszkańców to 60-80 tys zł.

Poniżej porównanie naszej oferty z ofertą franczyzy przy o obrocie miesięcznym 60 tys. zł:

Klasyczna franczyza

1. Opłata wstępna 5 000 zł

2. Opłata przy podpisaniu umowy 13 000 zł

3. Wykonanie projektu aranżacji lokalu 0 zł

4. Pomoc przy doborze personelu 0 zł

5. Szkolenie pracowników 0 zł

6. Wykonanie projektu technologicznego 1 500 zł

7. Opracowanie Haccap 1 200 zł

8. Opłata miesięczna 7% od obrotu 4 200 zł

9. Opłata miesięczna 7% od obrotu - 12 miesięcy to 50 400 zł

Suma kosztów przez 1 rok to łącznie 71 100 zł

Suma kosztów przez 4 lata to łącznie 226 500 zł

Nasza oferta

1. Opłata wstępna 4 000 zł

2. Opłata przy podpisaniu umowy 46 000 zł

3. Wykonanie projektu aranżacji lokalu 0 zł

4. Pomoc przy doborze personelu 0 zł

5. Szkolenie pracowników 0 zł

6. Wykonanie projektu technologicznego 0 zł

7. Opracowanie Haccap 0 zł

8. Opłata miesięczna 7% od obrotu 0 zł

9. Opłata miesięczna 7% od obrotu - 12 miesięcy 0 zł

Suma kosztów przez 1 rok to łącznie 50 000 zł

Suma kosztów przez 4 lata 50 000 zł

W ramach naszej jednorazowej opłaty otrzymujesz przede wszystkim:

Pełne know-how dotyczące otwarcia i prowadzenia własnej Pączkarni wraz z kalkulacją kosztów i zysków Pełną pomoc przy otwarciu Pączkarni, przede wszystkim: Pomoc przy wyborze lokalu, personelu oraz ubioru pracowników Wykonanie aranżacji lokalu wraz z wykonaniem projektu technologicznego lokalu dla ekipy remontowej oraz dla Sanepidu (sprzęty, woda, prąd, internet, kamery, itp.) Wykonanie projektu Haccap dla lokalu, który jest wymagany przez Państwową Inspekcję Sanitarną Szkolenie pracowników przeprowadzone przez naszego technologa / cukiernika trwające min 5 dni roboczych (wyrabianie ciasta, garowanie, suszenie, smażenie, dekorowanie, obsługa klienta, obsługa kasy, itp.) Przekazanie opracowanych i sprawdzonych receptur do produkcji pączków, donutów, faworków oraz wszystkich surowców do przygotowania ciast, nadzień i ich dostawców. Wskazanie wszystkich niezbędnych sprzętów do uruchomienia lokalu, wskazanie ich dostawców oraz wynegocjowanych przez nas cen Wskazanie surowców oraz ich dostawców z wynegocjowanymi przez nas cenami Wskazanie podstawowych wytycznych dotyczących przystosowania lokalu (wentylacja, rekuperacja, węzły sanitarne, sieć elektryczna, itp.) Wskazanie programu sprzedażowego wraz z konfiguracją programu, menu z cenami, itp.

(podgląd on-line do raportów sprzedaży, pracy kasjerów)

Wskazanie sprawdzonej frytury i systemu filtrowania, oraz urządzenia do sprawdzania związków polarnych Wskazanie sprawdzonych dekoracji do pączków Udostępnienie programu w excelu do układania grafiku pracy pracowników, Przekazanie druków niezbędne do rozliczeń kasy, planowania produkcji, raportów pracowników, itp. Szkolenie i pomoc dotyczącą prowadzenia marketingu swojego lokalu w mediach społecznościowych oraz w mediach lokalnych Uruchomienie strony www oraz systemu sprzedaży internetowej

Jeden z lokali, przygotowany przez nas od A do Z to lokal działający pod nazwą „Wytwórnia Pączków Piekarczyk”

,

Minimalna kwota potrzebna do otwarcia Pączkarni to około 60 tys. zł na wyposażenie lokalu + pieniądze na dostosowanie lokalu do wymogów sanitarnych dotyczących lokali gastronomicznych.

Minimalna powierzchnia lokalu wg nas to 30-35 m2.

Lokal powinien znajdować się przy dużym ciągu pieszych oraz powinien posiadać witrynę umożliwiającą obserwowanie procesu produkcji przez klientów.