RESTAURACJA ZIELONY POR ŁUKASZ POROWSKI

Jestem właścicielem firmy Zielony Por, i tak, to ja gotuje na kuchni. Wszystkie potrawy wychodzą z mojej ręki. Wszystkie elementy są robione na miejscu, nie zamawiamy gotowych produktów lub półproduktów. Rosół robimy z kury, mnóstwa warzyw, ziół i przypraw. Zawsze świeży. Nie używamy sztucznych wzmacniaczy smaków, vegety, czy magi. Wszystkie procesy na kuchni są przemyślane, nowoczesne, usprawniające prace i skierowane na maksymalizację smaku potrawy. Kurczak na przykład, zamawiamy lokalnie, przerabiamy, puszczamy sous vide, i każda porcja jest zapakowana indywidualnie próżniowo co pozwala zachować lepszy smak i świeżość. Zanim znajdzie się na talerzu u klienta jest obsmażany na patelni z masłem. Kurczak by nie był suchy i przeciągnięty musi być robiony w odpowiedniej temperaturze. Tylko wtedy zostaje soczysty i pełen smaku. Ziemniaki mamy kalibrowane w skórze. Konfitujemy je w oliwie, przyprawach, ziołach. Przed wydaniem przypalamy, co daje niepowtarzalny smak ziemniaka z ogniska. Co do rachunku. Jeżeli bywa pan w restauracjach, to nie rozumiem co jest złego w rachunku 56zl? Danie z kurczaka kosztuje 20 zł. Zestaw obiadowy codziennie inny 20 zł. To tylko przykład. Bo ja jako restaurator, szef kuchni i fan dobrego jedzenia tez bywam w restauracjach. Nie tylko w Polsce. Dobre i świeże jedzenie, wykonane w profesjonalny sposób ma swoją cenę. Tak czy inaczej, zapraszamy ponownie. Często zmieniamy kartę, a jeżeli nie lubi pan ziemniaka z ogniska to polecam czarna soczewicę, kopyt

Świetna restauracja z domową atmosferą i pyszną kuchnią. Do tego kucharz z niesamowitymi zdolnościami i ogromną pasją do gotowania. Wszystko co gotuje pochodzi z głębi serca. Używa świeżych i zdrowych produktów co widać i czuć na każdym talerzu. Polecam każdemu kto chce poczuć prawdziwą magię dań przygotowanych z pełnym profesjonalizmem i oddaniem. Bardzo miła i fachowa obsługa, zawsze otwarta na potrzeby klientów. Lokal czysty, przyjemny z dużą przestrzenią.

Świetna restauracja z domową atmosferą i pyszną kuchnią. Do tego kucharz z niesamowitymi zdolnościami i ogromną pasją do gotowania. Wszystko co gotuje pochodzi z głębi serca. Używa świeżych i zdrowych produktów co widać i czuć na każdym talerzu. Polecam każdemu kto chce poczuć prawdziwą magię dań przygotowanych z pełnym profesjonalizmem i oddaniem. Bardzo miła i fachowa obsługa, zawsze otwarta na potrzeby klientów. Lokal czysty, przyjemny z dużą przestrzenią. POLECAM KAŻDEMU KTO CHCE POCZUĆ NOWOCZESNĄ KUCHNIĘ

Ocenić trudno . Dużo jem w restauracjach ale ta ta to totalne dno . Nigdy nie jadłem czegoś takiego . Najgorszy obiad jaki jadłem w życiu. Rosół miał być domowy okazał si,ę z torebki bez smaku i przesolony a drugie danie to jakaś porażka miały być ziemniaki z ogniska a podano mi spalone czarne ziemniaki pierś z kurczaka miała być z patelni a dla mnie to chyba była z grila surowa. Totalna porażka - Nikomu nie polecam dla mnie dając zero to byłaby dobra ocena a tu totalne dno kucharz chyba musi się duzo uczyć . I jeszcze kwota za rachunek 56 zł. Właściciel powinien mi dopłacić za coś takiego a żądać pieniędzy . NIE POLECA< OMIJAJCIE DUŻYM ŁUKIEM